Soupes / Wraps
MERCIMEK CORBASI : SOUPE AUX LENTILLES
4
ISKEMBE CORBASI : SOUPE AUX TRIPES
4
SOGAN CORBASI – SOUPE À L’OIGNONS GRATINÉ
4
ADANA : WRAP DE BROCHETTE DE VIANDE HACHÉE / POULET / AGNEAU (AU CHOIX)
8
Entrées chaudes et entrées froides
ICLI KOFTE : BOULETTE DE BLÉ FARCIE À LA VIANDE HACHÉE ET NOIX
2
HUMUS : PURÉE DE POIS CHICHE
3
TZATZIKI : CONCOMBRES AU YAOURT ET A L’AIL
3
ERMENI PILAKI : POMMES DE TERRE ACCOMPAGNÉ DE CAROTTES, OIGNONS ET FLAGEOLETS
3
TARAMA : SALADE D’ŒUFS DE POISSON FAIS MAISON
3
SAKSUKA : AUBERGINES, POIVRONS VERT DOUX AVEC TOMATES ET OIGNONS
3
ÇIG KOFTE : BOULETTES DE SEMOULE LÉGÈREMENT ÉPICÉE
3
ARNAVUT CIGERI : FOIE D’AGNEAU ET POMMES DE TERRE
4
MANTAR SALATASI : TARTARE AUX CHAMPIGNONS
4
KARISIK MEZE : ASSIETTES À HORS D’OEUVRE
4
ZEYTIN YAGLI FASULYE : COCO PLATS À HUILE D’OLIVES
4
KANARYA : LÉGUMES BRAISÉES AU YAOURT
4
ANTEP EZME : TARTARE DE TOMATES LÉGÈREMENT RELEVÉ
4
PATLICAN EZME : CAVIAR D’AUBERGINES
4
BOREK : FEUILLETÉS AU FROMAGE DE CHÈVRE
5
DOLMA : AUBERGINES ET POIVRONS FARCIES ACCOMPAGNÉ DE RIZ
5
KALAMAR TAVA : BEIGNETS DE CALAMARS SAUCE YAOURT
10
KARIDES GUVEC : CREVETTES SAUTÉES
11
PATLICAN : BOULETTES DE VIANDE HACHÉ ET AUBERGINES EN BROCHETTE
14
BOREK : FEUILLETÉ FARCI À LA VIANDE HACHÉ À L’AIL ET YAOURT
14
Salades
CORBAN SALATA : SALADE DU BERGER
4
GAVURDAGI SALATA : TOMATES, OIGNONS BLANC, NOIX ET VINAIGRE DE GRENADE
5
BOREK SALATA : BRIQUE DE CHÈVRE AU MIEL ET MESELUN
8
AKDENIZ SALATA : SALADE MÉDITERRANÉENNE
9
SEZAR SALATA : SALADE CÉSAR
9
Spécialités du chef
ADANA KEBAB : BROCHETTE DE VIANDE HACHÉE
10
TAVUKSIS : BROCHETTE DE POULET
10
TAVUK COP SIS : MINI BROCHETTES DE POULET
10
IZGARA KOFTE : BOULETTE DE VIANDE HACHÉE
10
CURRY TAVUK : FILET DE BLANC DE POULET ACCOMPAGNÉ D’UNE SAUCE CURRY
11
IZMIR COP SIS : MINIS BROCHETTES D’AGNEAU
12
HUNKAR BENGENDILI KUZU SIS : GIGOT D’AGNEAU / VIANDE HACHÉ / POULET (AU CHOIX) ET SAUCE D’AUBERGINES
12
ALTI EZMELI KUZU SIS : GIGOT D’AGNEAU / VIANDE HACHÉ / POULET (AU CHOIX) SAUCE TOMATES RELEVÉ
12
YOGURTLU KUZU SIS : GIGOT D’AGNEAU / VIANDE HACHÉ / POULET (AU CHOIX) ET SAUCE YAOURT
12
MANTARLI RISOTTO : RISOTTO CRÉMEUX AUX CHAMPIGNONS
12
HUSAC KAVURMA : PLAT DU BERGER – AGNEAU SAUTÉ AUX OIGNONS DOUX ACCOMPAGNÉ DE TOMATES
14
SARMA BEYTI : FEUILLETÉ FARCI À LA VIANDE HACHÉ À L’AIL ET YAOURT
14
DERYA KEBAB : GIGOT D’AGNEAU SAUCE TOMATES ET YAOURT
14
PIRZOLA : CÔTELETTES D’AGNEAU
14
BUGLAMA : FILET DE POISSON DU JOUR ACCOMPAGNÉ D’UNE SAUCE À LA TOMATE
14
KARISIK IZGARA : GRILLADES MIXTES POUR 1 PERSONNE
15
LEVREK VEYA CUPRA 6/800G : BAR OU DAURADE ENTIER GRILLÉ AU FEU DE BOIS, PANACHÉ DE SALADE ET OIGNONS ROUGE
16
Desserts grandioses
BALLI YOGURT – YAOURT AU MIEL
3
SORBET 3 BOULES DIFFÉRENTES SAVEURS
4
GLACE 3 BOULES DIFFÉRENTES SAVEURS
4
SUTLAC : RIZ AU LAIT
4
BAKLAVA : FEUILLETÉES AUX PISTACHES
4
COUPE DE GLACE : DAME BLANCHE
4
COUPE DE GLACE : CHOCOLAT LIÉGEOIS
4
MEYVE SALATASI : SALADE DE FRUITS
4
COUPE DE GLACE : CAFÉ LIÉGEOIS
4
KADAYIF – CHEVEUX D’ANGE AUX PISTACHE
4
FONDANT AU CHOCOLAT : SERVIS AVEC GLACE VANILLE
5
TIRAMISU AU CAFÉ
5
CRÈME BRULÉE À LA VANILLE DE BOURBON
5
THÉ GOURMAND
5
KUNEFE : PÂTISSERIE AU FROMAGE, BEURRE ET PISTACHE AU SIROP SUCRÉ
5
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2
